Dinh dưỡng cho bệnh tiểu dường

Canxi, Vitamin D, Omega-3, chất xơ… là những chất dinh dưỡng thiết yếu cho những bệnh nhân tiểu đường.

Bệnh tiểu đường hay còn gọi là bệnh đái tháo đường, một bệnh do rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi hoocmon insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể. Biểu hiện của bệnh là lượng đường trong máu cao. Triệu chứng ban đầu của bệnh là người bệnh đi tiểu nhiều, đặc biệt là vào ban đêm. 
Ngoài ra, tiểu đường còn là nguyên nhân dẫn đến một số bệnh như tim mạch vành, tai biến mạch máu não, suy thận, liệt dương…Tỷ lệ số người mắc bệnh tiểu đường đang càng ngày càng cao. Dưới đây là 4 nhóm thức ăn chính dành cho những người mắc bệnh tiểu đường:
Canxi

Theo Barbara Quinn, tác giả của cuốn “The Diabetes DTOUR diet” thì canxi có tác dụng làm giảm tác động gây béo phì của hoocmon xteoit. Các thức ăn có chứa nhiều canxi bao gồm sữa và bơ không béo, rau bina, cải xoăn, bông cải, đậu trắng.

Vitamin D

Nghiên cứu của trung tâm y học Tufts-New England đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin D thấp làm tăng nguy cơ rủi ro mắc tiếu đường loại 2 khoảng 46%. Quinn đã giải thích: “Các nhà khoa học tin rằng vitamin D có thể làm giảm quá trình viêm tế bào, giảm rủi ro phát triển bệnh tiểu đường. Thêm vào đó, cơ thể cần nhiều vitamin D bởi nó giúp quá trình hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó giúp làm chậm quá trình phát triển của tiểu đường.”. Nghiên cứu Nurses’ health đã điều tra trên 83.000 phụ nữ, kết quả cho thấy những người tiêu thụ nhiều hơn 1200mg canxi và hơn 800IU vitamin D một ngày thì nguy cơ mắc bệnh tiểu đường giảm 33% so với bình thường. Thức ăn có chứa nhiều vitamin D là cá hồi, cá thu, cá xacdin, cá ngừ…
Omega-3Một nghiên cứu được in trong tạp chí Mỹ Clinical Nutrition đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống cân bằng bao gồm omega-3 có thể giảm được hơn 1kg mỡ so với những người bình thường. Theo Quinn thì lượng chất béo sẽ làm chậm khả năng tiêu hóa, làm cho bạn có cảm giác đầy bụng. Omega-3 có tác dụng làm giảm quá trình kích thích viêm nhiễm (một nhóm nhân tố gây ra tiểu đường), và thúc đẩy sự hình thành các insulin. Các thức ăn có chứa nhiều omega-3 là đậu phụ, trứng, tôm, cá hồi, cá thu, quả óc chó, hạt lanh, dầu làm từ hạt lanh…
Chất xơ

Các thức ăn giàu chất xơ thường có chứa ít calo, giàu chất dinh dưỡng có tác dụng tốt trong việc giảm nguy cơ béo phì. Theo một nghiên cứu được thực hiện ở trường đại học Minnesota thì những người ăn thức ăn nhiều chất xơ có khả năng giảm được 1-1,5kg mỗi tháng. Chất xơ tác động tạo ra các hoocmon giúp cho người mắc bệnh tiểu đường có thể điều khiển được sự thèm ăn và giúp giảm cân. Thêm vào đó, chất xơ hòa tan được và không hòa tan được đều có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Những dạng hòa tan được sẽ bị phân hủy trong nước, đóng vai trò trong quá trình tiêu hóa, làm giảm lượng cacbohydrat và glucozo. Những chất xơ không hòa tan không thể phân hủy trong nước, nó là chất rắn và có thể di chuyển nhanh chóng trong bộ phận tiêu hóa. Vì thế mà ruột có thêm thời gian để hấp thụ cacbohydrat và đường trong máu. Những thức ăn có chứa nhiều chất xơ như là gạo nâu, lúa mạch, táo, lê, cam, quít, cà rốt, đậu, và cây atiso.

                                                            Dinh Dưỡng cho trẻ

Thành phần chủ yếu là bột cao Canxi xương, Vitamin A, D, C, Taurine, Kẽm, Sắt. Sản phẩm có tác dụng bảo vệ sức khoẻ và bổ sung Canxi.

Lứa tuổi nhi đồng là thời kỳ cơ thể và bộ não sinh trưởng phát triển hết sức mạnh mẽ. Trong 1,2 tỷ dân Trung Quốc, trẻ em chiếm 0,3 tỷ. Hấp thụ đủ Canxi là đảm bảo quan trọng hàng đầu để trẻ em sinh trưởng, phát triển khoẻ mạnh.

Các cháu nhi đồng thiếu Canxi dễ bị cảm cúm, viêm khí quản, viêm phổi, cận thị, sâu răng, đau dạ dày, đau bụng, nghịch ngợm, trí não chậm phát triển.

Trẻ nhỏ thiếu Canxi thường dẫn đến hay quấy khóc, nhất là khóc đêm, xương chấm bị lõm, đầu vuông, dáng lùn, xương dần dần bị biến dạng, ngực dô, lưng khom, chân chữ bát hoặc chữ X..., có thể phải chịu cả đời.

Vì sự sinh trưởng và phát triển toàn diện của trẻ thơ, tập đoàn Tiens đã nghiên cứu sản xuất ra Canxi Nhi đồng. Sản phẩm này được tinh chế dựa trên cơ sở lý luận - 5410 của nhà dinh dưỡng học Trung Quốc nổi tiếng đã quá cố Chu Khởi Nguyên, có chắt lọc và cải tiến thêm.

Thành phần chủ yếu bao gồm: Bột sữa nguyên kem chất lượng cao, bột lòng đỏ trứng gà, ngoài ra còn tăng cường thêm nhiều loại Vitamin và các khoáng chất. Đặc biệt sản phẩm có chứa bột cao Canxi hữu cơ sinh vật hàm lượng cao (3600mg/100g) tinh chế từ xương sống bò tươi nên vừa đáp ứng nhu cầu về Canxi vừa đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, là sản phẩm bảo vệ sức khoẻ bổ sung dinh dưỡng rất lý tưởng dành cho trẻ em.

Đặc điểm của sản phẩm:

Sản phẩm được sản xuất hoàn toàn dựa vào đặc điểm sinh lý về sinh trưởng, phát triển ở lứa tuổi nhi đồng, cộng với sự soi đường của ánh sáng khoa học là đặc điểm chủ yếu nhất của Canxi Nhi đồng Thi ên Sư

Sản phẩm có hàm lượng Canxi cao 3600mg/100g. Ngoài ra, sản phẩm còn tăng cường thêm nhiều loại Vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết, trong đó Axitlinoleic và 9 loại Axit béo khác chiếm một tỷ lệ nhất định.

So sánh Canxi Nhi đồng Thiên Sư với thịn lợn, gạo và sữa bò nhận thấy: Hàm lượng Canxi trong sản phẩm này nhiều gấp 650 lần trong thịt lợn, hàm lượng Phôtpho gấp 10 lần; hàm lượng Canxi trong sản phẩm này nhiều hơn sữa bò 40 lần; hàm lượng sắt, kẽm nhiều hơn thịt lợn, sữa bò, gạo từ 3 đến 30 lần.

Điểm quan trọng hơn cả là: Canxi nhi đồng rất hữu ích đối với sự phát triển bộ não trẻ em. Để có thể sản sinh ra một thế hệ thiếu niên nhi đồng ngày một thông minh hơn, khoẻ mạnh hơn, chúng tôi đã đưa thêm vào sản phẩm này bột lòng đỏ trứng gà và chất Taurin rất giàu dinh dưỡng. Trong đó, Taurin đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy bộ não trẻ phát triển hoàn chỉnh, thúc đẩy truyền dẫn thần kinh, hoàn chỉnh chức năng thị giác và thúc đẩy hấp thụ Canxi tốt hơn, còn chất Lecithin trong lòng đỏ trứng gà có tác dụng bổ não.

Sản phẩm không chứa đường mía nên còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh sâu răng thường gặp ở trẻ em. Hương vị lại thơm ngon dễ uống.

Phạm vi sử dụng và công hiệu:

- Sản phẩm thích hợp cho trẻ nhỏ, lứa tuổi nhi đồng, thiếu niên và cả thanh niên đang lớn. Ngoài ra còn được dùng cho phụ nữ có thai hoặc đang thời kỳ cho con bú.

- Trẻ em bị còi cọc, lười ăn, chậm lớn, hay quấy khóc, đổ mồ hôi trộm, khóc về đêm, tóc như hoa gáo, ngực dô, ngực lép, dáng lùn, đầu vuông, chân vòng kiềng, trí não chậm phát triển, sâu răng, hiếu động quá mức, ho không rõ nguyên nhân, cận thị... bổ xung Canxi nhi đồng đều có hiệu quả tuyệt vời